「アサイー」って何? 「アサイー」というフルーツをご存じだろうか。アサイーは、ブラジル原産のヤシ科植物「ワカバキャベツヤシ」に実る、直径1～1.2cmほどの丸くて小さな黒紫色の果実。1粒の体積比では種が95%を占め、可食部は5%しかないその、そのわずかな可食部に多くの栄養素...